Umi Ramen, Sushi & Wok

Ramen Spezial

Aus japanischen Weizennudeln.

Beji Ramen

Vegetarisch. Brühe: Dashi- und Miso-Brühe, knusprige Tofu, japanische Pilze, Tofu, Mais, Noriblätter, Sojasprossen, Pak Choi, 1/2 weich gekochtes Bio-Ei

12,60 €

inkl. Pfand (0,00 €)

UMI-Tempura Ramen

Brühe: Schweine- und Hühnerbrühe, Frühlingszwiebeln, japanische Pilze, Noriblätter, Mais, Sojasprossen, Pak Choi, Chili, 1/2 gekochtes Bio-Ei, knusprige Tempura aus saftigem Hühnerbrustfilet, Garnelen und saisonalem Gemüse

15,45 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maze Ramen

Ohne Brühe. Frühlingszwiebeln, Gurke, Kirschtomaten, japanische Pilze, Noriblätter, Mais, Sojasprossen, Pak Choi, Chili, 1/2 weich gekochtes Bio-Ei, hausgemachte Sesam-Soße

13,05 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tonkotsu Ramen

Brühe: Schweine- und Hühnerbrühe, Schweinebraten, japanische Pilze, Noriblätter, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Mais, Pak Choi, 1/2 weich gekochtes Bio-Ei

15,45 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ahiru Ramen

Brühe: Schweine- und Hühnerbrühe, knusprige Ente, japanische Pilze, Noriblätter, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Mais, Sojasprossen, weich gekochtes Bio-Ei

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tantanmen

Brühe: Schweine- und Hühnerbrühe, Frühlingszwiebeln, japanische Pilze, Noriblätter, Mais, Sojasprossen, Pak Choi, Chili, 1/2 gekochtes Bio-Ei (leicht scharf)

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi Bento

Bento 5

1 Miso Suppe, 8 Stück California Roll, 4 Stück Sake Maki, 4 Stück Maguro Maki, 3 Stück Nigiri mit Lachs, Thunfisch und Garnele

22,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bento 6

1 Miso Suppe, 8 Stück Sake Roll (Inside Out), 4 Stück Sake Maki, 4 Stück Maguro Maki, 4 Stück Nigiri mit Lachs, Garnele, Thunfisch, Avocado, 3 Stück Sashimi Mix

28,65 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bento 8 Sushi For Two

2 Miso Suppe, 8 Stück Philadelphia, 10 Stück California Tempura, 2 Stück Sake Nigiri, 4 Stück Kappa Maki, 4 Stück Avocado Maki, 2 Stück Nigiri Garnelen

38,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bento 9 Family Night

4 Miso Suppe, 10 Stück California Tempura, 8 Stück Tuna Roll, 8 Sake Avocado Futo, 8 Stück Philadelphia, 8 Stück Sake Maki, 8 Stück Kappa Maki, 4 Stück Sake Nigiri, 4 Stück Maguro Nigiri, 4 Stück Avocado Nigiri, 2 Stück Rettich Nigiri, 2 Stück Surimi Nigiri, 1 Stück Sashimi Rose

89,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bento 7

1 Miso Suppe, 8 Stück Unagi Roll, 5 Stück Shake Kawa Futo, 4 Stück Nigiri mit Lachs, Garnele, Thunfisch, Avocado, 3 Stück Sashimi Mix

31,05 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bento 3 Salmon Dream

1 Miso Suppe, 5 Stück Sake Tempura, 8 Stück Sake Maki, 2 Stück Sake Nigiri

15,45 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bento 4

1 Miso Suppe, 8 Stück Ebi Tempura Roll (Inside Out), 4 Stück Kappa Maki, 4 Stück Avocado Maki, 2 Stück Nigiri mit Lachs

20,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bento 1 Veggie

1 Miso Suppe, 5 Stück Vegetarische Tempura Roll, 4 Stück Maki mit Gurke, 4 Stück Maki mit Avocado, 2 Stück Nigiri mit Rettich und Kürbis

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bento 2 Maki My Day

1 Miso Suppe, 4 Stück Avocado Maki, 4 Stück Kappa Maki, 8 Stück Sake Maki, 8 Stück Maguro Maki

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Finger Food

Saté

2 Stück, gegrilltes Hühnerfleisch mit Zitronenblättern in Erdnusssoße

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Frühlingsrolle

2 Stück, knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse, dazu hausgemachtes Limettendressing

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yakitori Spieße

2 Stück, gegrilltes Hühnerfleisch, dazu Salat und Teriyaki Soße

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Tempura

2 Stück, frittierte Garnelen, dazu Salat und Süßsauer-Soße

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegi. Gyoza Teigtasche

4 Stück, gefüllt mit Sojasprossen, Karottenfäden und Pilzen

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gyoza Teigtasche

4 Stück, mit Hähnchenfleisch und Gemüsefüllung

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegi. Mini-Frühlingsrollen

8 Stück, gefüllt mit Gemüse und Bambussprossen

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Suppen

Chikin Suppe

Hähnchenfleisch mit Kokosmilch, Pilzen und Basilikum

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Sobi

Lachs mit Seetang in Dashi-Brühe und Sojabohnenpaste, Lauchzwiebeln

7,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Suppe

Garnelen mit Zitronengras, Pilzen und Basilikum

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Miso Suppe

Seidentofu, Seetang in Dashi-Brühe und Sojabohnenpaste

4,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri

Nigiri Avocado

2 Stück

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri Kanpyo

2 Stück, eingelegter Kürbis

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri Inari

2 Stück, Tofutasche

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri Tamago

2 Stück, Omelette

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri Oshinko

2 Stück, eingelegter Rettich

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri Ebi

2 Stück, gekochte Garnele

5,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri Surimi

2 Stück, Fischimitat

4,65 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri Sake

2 Stück, Lachs

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri Maguro

2 Stück, Thunfisch

6,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maki

Spicy Tuna Maki

8 Stück, marinierter Thunfisch

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kappa Maki

8 Stück, Gurke

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado Maki

8 Stück

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shinko Maki

8 Stück, eingelegter Rettich

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kanpyo Maki

8 Stück, eingelegter Kürbis

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango Maki

8 Stück

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Asupara Maki

8 Stück, Spargel

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tamago Maki

8 Stück, Omelette

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Avocado Maki

8 Stück, Garnele, Avocado

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Tempura Maki

8 Stück, frittierte Garnele

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Tempura Avocado Maki

8 Stück, frittierte Garnele, Avocado

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

California Maki

8 Stück, Surimi, Avocado

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Maki

8 Stück, Lachs

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Avocado Maki

8 Stück, Lachs, Avocado

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tekka Maki

8 Stück, Thunfisch

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tekka Avocado Maki

8 Stück, Thunfisch, Avocado

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Inside Out Roll

Sake Tatar

Lachs-Tatar, Avocado, Masago, Sesam und Teriyaki-Soße

5,85 €

Maguro Tatar

Thunfisch-Tatar, Avocado, Masago, Sesam und Teriyaki-Soße

5,85 €

Sake Mango

Lachs, Mango, Gurke, Masago und Sesam

5,85 €

Yakitori Roll

Hühnerfleisch, Gurke, Sesam und Teriyaki-Soße

5,85 €

Vegetarische Roll

Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis und Sesam

5,85 €

Ebi Tempura

Frittierte Garnele, Avocado, Tobiko, Frischkäse und Teriyaki-Soße

5,85 €

Maguro Roll

Thunfisch, Avocado, Gurke, Masago und Sesam

5,85 €

Philadelphia Roll

Garnele, Rucola, Avocado, Masago, Sesam und Frischkäse

5,85 €

Salmon Skin

Gegrillte Lachshaut, Gurke, Masago, Sesam und Frischkäse

5,85 €

California Roll

Surimi, Avocado, Gurke, Masago und Sesam

5,85 €

Sake Roll

Lachs, Avocado, Gurke, Masago und Sesam

5,85 €

Spezialrollen

Dragon Roll

Spargel-Tempura, Avocado, umwickelt mit Lachs

7,80 €

Tiger Roll

Ebi-Tempura, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal

7,80 €

Monster Shrimp Roll

Ebi-Tempura, Avocado, umwickelt mit Garnele

7,80 €

Samurai Roll

Gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, umwickelt mit flambiertem Thunfisch und Lachs

7,80 €

Red Dragon Roll

Marinierter Thunfisch, Avocado, Rettich, umwickelt mit Thunfisch, Wasabi-Soße

7,80 €

Crazy Tuna Roll

Thunfisch-Tatar, Avocado, Spargel, umwickelt mit flambiertem Thunfisch und Orangen-Senf Soße

7,80 €

Rainbow Roll

Echtes Krebsfleisch, Mango, Gurke, Avocado, umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Garnele

7,80 €

Green Caterpillar Roll

Echtes Krebsfleisch, Mango, Gurke, umwickelt mit Avocado

7,80 €

King Roll

Gegrillte Lachshaut, Aal, Gurke, Frischkäse, umwickelt mit Lachs

7,80 €

Crazy Salmon Roll

Lachs-Tatar, Gurke, Mango, umwickelt mit flambiertem Lachs und Orangen-Senf Soße

7,80 €

Futo Maki

Sake Kawa Futo

Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis, gegrillte Lachshaut, Teriyaki-Soße, ummantelt mit Erdnüssen

5,85 €

UMI Futo

Lachs, Thunfisch, Surimi, Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis und Teriyaki Soße

5,85 €

Mix Futo

Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis, Thunfisch, Lachs

5,85 €

Veggie Futo

Avocado, Gurke, Mango, Rucola, Spargel

5,85 €

Happy Bowl

Frühlingsroll Bowl

Mit knusprigem Frühlingsrollen, knackigem Salat, Edamame, Avocado, Gurken, Cherrytomaten, Wakame-Algen, Sesam, Spicy-Mayo- und Teriyaki-Dressings

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yakitori Bowl

Mit gegrilltem Hühnerfleisch (Yakitori Spieße), knackigem Salat, Edamame, Avocado, Gurken, Cherrytomaten, Wakame-Algen, Sesam, Spicy-Mayo- und Teriyaki-Dressings

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rindfleisch Bowl

Mit gebratem Rindfleisch, knackigem Salat, Edamame, Avocado, Gurken, Cherrytomaten, Wakame-Algen, Sesam, Spicy-Mayo- und Teriyaki-Dressings

14,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

UMI Tempura Bowl

Mit knusprigem Tempura aus saftigem Hühnerbrustfilet, Garnelen und saisonalem Gemüse, knackigem Salat, Edamame, Avocado, Gurken, Cherrytomaten, Wakame-Algen, Sesam, Spicy-Mayo- und Teriyaki-Dressings

15,45 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fisch Bowl

Mit Lachs- und Thunfisch-Tatar, knackigem Salat, Edamame, Avocado, Gurken, Cherrytomaten, Wakame-Algen, Sesam, Spicy-Mayo- und Teriyaki-Dressings

16,65 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegie Bowl

Mit Gemüse und Tofu, knackigem Salat, Edamame, Avocado, Gurken, Cherrytomaten, Wakame-Algen, Sesam, Spicy-Mayo- und Teriyaki-Dressings

12,60 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs Bowl

Mit Lachs-Tatar, knackigem Salat, Edamame, Avocado, Gurken, Cherrytomaten, Wakame-Algen, Sesam, Spicy-Mayo- und Teriyaki-Dressings

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maguro Bowl

Mit Thunfisch-Tatar, knackigem Salat, Edamame, Avocado, Gurken, Cherrytomaten, Wakame-Algen, Sesam, Spicy-Mayo- und Teriyaki-Dressings

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kinder Gerichte

Yaki Gohan

Gebratener Langkornreis mit Hühnerfleisch, Saison Gemüse, Röstzwiebel und Austern Soße

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yaki Udon

Gebratene Udon Nudeln mit Hühnerfleisch, Saison Gemüse, Röstzwiebel und Austern Soße

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dessert

Mochi Ice

2 Stücke japanische Reiskuchen mit Eisfüllung

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Goma Bällchen

5 Stück Sesam-Bällchen (Reiskuchen Bällchen mit Bohnenfüllung)

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Age Banana

Gebackene Bananen mit Honig und Mandeln

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Matcha Lychee

Grüntee-Eis mit Lychee Früchten

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sashimi

Tekka Sashimi

9 Stück Thunfisch: 3 als Scheiben, 3 als Röschen, 3 als Nori Roll, Reis als Beilage

19,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Style Sashimi

12 Stück gemischte Fischsorten mit frischen asiatischen Kräutern, Lauch, frischer Zitrone, Reis als Beilage

26,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Sashimi

9 Stück Lachs: 3 als Scheiben, 3 als Röschen, 3 als Nori Roll, Reis als Beilage

17,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tempura Futomaki

Tokyo Chicken Tempura

Gebratenes Hühnerfleisch, Avocado, Mais, Frischkäse

6,60 €

Salmon Skin Tempura

Gegrillte Lachshaut, Avocado, Frischkäse

6,60 €

Vegetarische Tempura

Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis

6,60 €

Yakitori Tempura

Gegrilltes Hühnerfleisch, Avocado, Frischkäse

6,60 €

Ebi Tempura

Frittierte Garnele, Avocado, Frischkäse

6,60 €

Sake Tempura

Lachs, Avocado, Frischkäse

6,60 €

California Tempura

Surimi, Avocado, Frischkäse

6,60 €

Softdrinks

Sprite

0,33 l

3,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mineralwasser

Medium oder still

3,00 €

Fanta

0,33 l

3,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Coca-Cola

0,33 l

3,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Heisse Getränke

Matcha Latte

Matcha, Milch und Zucker

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hausgemacht

Litchi Tee

Grüntee mit Lemongrass, Syrup und Eis, 0,4 l

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Erdbeeren-Litchi Tee

Grüntee mit Lemongrass, Syrup und Eis, 0,4 l

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Erdbeer Tee

Grüntee mit Lemongrass, Syrup und Eis, 0,4 l

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mangoshake

Frische Mango, Kokosmilch, Vollmilch, Joghurt und Rohrzucker, 0,4 l

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pfirsisch Tee

0,4 l

5,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Milchtee

Taro

5,25 €

Kokosnuss

5,25 €

Matcha

5,25 €

Vanille

5,25 €

Schokolade

5,25 €

Karamellzimtmilch

5,25 €

Erdbeerlatte

5,25 €

Blaubeerlatte

5,25 €

Mango-Kokos

5,25 €

Classic

Schwarzer Tee

5,00 €

Jasmin

Grüner Tee

5,00 €

Oolong

5,00 €

Tee

Jasmin Tee

4,20 €

Oolong Tee

4,20 €

Earl Grey Tee

4,20 €

Brown Sugar Series

Schokomilchshake

5,25 €

C&C Milkshake

5,40 €

Brauner Zucker Latte

5,15 €

Fruchttee

Pfirsischtee

5,00 €

Litschitee

5,00 €

Apfeltee

5,15 €

Kirschtee

5,15 €

Kiwitee

5,15 €

Wassermelonentee

5,25 €

Erdbeertee

5,25 €

Blaubeertee

5,25 €

Erdbeer-Litschitee

5,25 €

Mangotee

5,25 €

Caramel Schwarztee

5,00 €

Maracujatee

5,25 €

Saft

Litschisaft

4,90 €

Apfelsaft

4,90 €

Pfirsischsaft

4,90 €

Kiwisaft

4,90 €

Wassermelonensaft

4,90 €

Kirschsaft

4,90 €

Erdbeersaft

5,15 €

Blaubeersaft

5,15 €

Erdbeer-Litschisaft

5,15 €

Mangosaft

5,15 €

Maracujasaft

5,15 €

Joghurt

Apfeljoghurt

5,00 €

Pfirsischjoghurt

5,00 €

Kiwijoghurt

5,00 €

Kirschjoghurt

5,00 €

Erdbeerjoghurt

5,15 €

Blaubeerjoghurt

5,00 €

Mangojoghurt

5,15 €

Salate

Mangosadara

Gemischter Salat mit Mango, Lotuswurzeln, Kräutern und hausgemachtem Limettendressing, Chili

9,00 €

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Sommer Rollen

2 Stück, Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat und Kräutern, dazu hausgemachtes Limettendressing

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Edamame

Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Goma Wakame

Seealgen-Salat mit Sesam

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

UMI Spezial

Maguro Tempura

7 Scheiben, Thunfisch oder Lachs eingerollt im Noriblatt, kurz frittiert und in dünnen Scheiben serviert, verfeinert mit Spezial-Salat und Teriyaki-Soße (auch mit Lachs)

15,45 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Green Tofu Stick

Knusprige Tofu Spieße umhüllt von knusprigem grünen Reisflocken, dazu hausgemachter Himbeersoße und frischem Salat (leicht scharf)

10,65 €

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Sake Tatar

Lachs in Würfeln mit Avocado, Schnittlauch, Basilikum, Olivenöl und spezieller Chili-Soße

11,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Andere Nudelnsorten

Bun Nem

Reisnudeln serviert mit knusprig frittierten Frühlingsrollen, Röstzwiebeln, Erdnüssen, frischen Kräutern, eingelegtem Gemüse und hausgemachten Limettendressing

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho

Brühe: Rind- und Hühnerbrühe, breite Reisbandnudeln, Koriander, Frühlingszwiebeln, fünf aromatische Gewürze (vietnamesische traditionelle Suppe)

14,25 €

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Bun Bo Nam Bo

Gebratene Rindfleischstreifen auf Reisnudeln, serviert mit frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, abgerundet mit einem frischen Limetten-Dressing

15,45 €

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Yaki Udon

Gebratene Udon-Weizennudeln mit buntem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, Austern-Teriyaki-Soße

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Udon Curry

Udon-Nudeln in einer cremigen, mild-würzigen Kokoscurry, serviert mit frischem Gemüse (leicht scharf)

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Udon Mazeru

Lauwarme Weizennudeln mit Zitronengras, buntem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, hausgemachtem Limettendressing (leicht scharf)

14,25 €

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Reis Gerichte

Asia Gebratener Reis

Serviert mit Premium Vietnamese ST25 Jasmin-Duftreis, frischem Gemüse, leicht würzig angebraten

12,60 €

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Asia Reis Teller

Serviert mit Premium Vietnamese ST25 Jasmin-Duftreis, frischem Gemüse und einer Sauce nach Wahl, hausgemachte Soße mit grünem Spargel, Prinzessbohnen, saisonalen Gemüse

12,60 €

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Kaffee Series

Iced Latte

5,00 €

Iced Matcha Coffee

5,50 €

Iced Viet Coffee

5,15 €

Americano

4,20 €

Kokosnusskaffee

5,25 €

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